コラム | 広島県広島市安佐南区 アストラムライン伴駅【有限会社田中商店】

リーズナブルな野菜として人気のもやしですが、似たような野菜で豆苗という野菜があります。昨今、スーパーでもよく見かけることが増えました。そこで今回は、もやしと豆苗の違いや栄養につ...

もやしは、どのくらいの温度で保存するのが良いでしょうか。今回は、もやしの保存温度や保存方法についてお話しします。▼冷蔵保存もやしはスーパーなどで冷蔵販売されています。ご家庭でも、...

もやしを食べようとしたときに「酸っぱいにおいがする」なんて経験はないでしょうか。今回は、酸っぱいにおいがするもやしの原因や理由についてお話しします。▼酸っぱいにおいとは袋に入って...

お好み焼きにもやしを入れる派、入れない派と分かれるかもしれません。しかし、もやしはお好み焼きを美味しく仕上げるポイントになります。そこで今回は、お好み焼きにもやしを入れる理由に...

野菜の中でも量のわりに安価であるもやし。「大量に購入して使い切れない」なんて事もあるのではないでしょうか。そのまま処分なんて事になってはもったいないですよね。そこで今回は、もや...

もやしは、野菜の中でも糖質が低いことで注目されています。100gあたりの糖質は1.3gほどなので糖質制限にも活用できますし、糖尿病の方にも最適な野菜と言えるでしょう。今回は、もやしを使...

もやしの賞味期限は、だいたい2～3日と言われています。しかし酢の物にすることで冷蔵で5日、冷凍で1カ月の保存が可能です。今回は、もやしとわかめの酢の物の作り方をご紹介いたします。▼も...

もやしを使ったレシピの中でも人気が高いのが「もやしあんかけ」です。ご飯にのせたりゆでた麺にのせて食べても、とっても美味しいんですよ。今回は人気のあんかけレシピをご紹介いたします...

シャキシャキしていて野菜の中では、コスパ最強と言われている「もやし」。おかずレシピのアイディアは、いくらあっても嬉しいですよね。この記事では、少ない材料で簡単に作れるもやしのお...

大抵の野菜は生で食べるのに「もやし」に関しては、生で食べる文化がありませんよね。そのため「もやしは生のまま食べないほうがいいの？」と、気になる方も多いと思います。この記事では、...

もやしを使う際、洗う人もいれば洗わない人もいます。そこで今回は、もやしを洗う理由とコツを見ていきましょう。▼もやしは洗うのがおすすめもやしは洗って使うことで、よりいっそうおいしく...

「家でラーメンを作ってもやしをのせてみたけれど、おいしくなかった」という経験はないでしょうか。今回は、ラーメンにのせるもやしの作り方をご紹介します。▼ラーメンにのせるもやしをおい...

「お酒を飲むのにおつまみがほしいけれど、もやししかない」という時は、もやしをおつまみにしてしまいましょう。今回は、手早くできておいしいもやしのおつまみをご紹介します。▼簡単なのに...

野菜炒めに必須の具材であるもやしと肉ですが、どちらを先に炒めるとよいのでしょうか。今回は、もやしと肉のどちらを先に炒めるのかを見ていきましょう。▼もやしと肉は炒める順番が重要野菜...

中華料理ではしばしばもやしが使われますが、その中で人気の中華料理は何なのでしょうか。今回は、もやしを使った人気の中華料理を見ていきましょう。▼もやしがおいしい中華料理のメニュー中...

もやしを料理に使う際、何か他の食材を合わせることが多いですよね。今回は、もやしと調味料だけで作れる副菜を見ていきましょう。▼もやしと調味料だけで作れる副菜のレシピもやしと調味料だ...

もやしを食べてダイエットをする方法が人気ですが、最適なメニューが鍋です。今回は、もやしの鍋がダイエットに適している理由を見てみましょう。▼もやしを鍋にするとダイエットにつながる理...

もやしはダイエットに最適などと言われますが、実際にはどのくらいのカロリーがあるのでしょうか。今回は、もやしのカロリーについて見ていきましょう。▼もやしは低カロリーで栄養満点もやし...

安くておいしいもやしは、家計の強力な味方です。そんなもやしは、どのように保存すれば長持ちするのでしょうか。今回は、もやしの保存方法をご紹介します。▼もやしの上手な保存方法もやしの...

お手頃価格で、どこででも買えるもやしは、日々の食卓の強い味方ですよね。そこで今回は、もやしでおいしいサラダを作るコツをご紹介しましょう。▼おいしいもやしサラダを作るコツもやしを使...