卸について2 | 広島県広島市安佐南区 アストラムライン伴駅【有限会社田中商店】

もやしはほとんどが水でできているため非常にデリケートで、少しの環境の変化で状態や風味が変化してしまいます。そこで、できるだけ鮮度を保つためもやしの主成分である水に徹底的にこだわり、FFC活性水という上質な水を採用しています。もやし生産に最適な室温に設定された栽培室で、栽培時からFFC活性水を吸収させることにより、腐敗や酸化を防ぎ生命力のより強いもやしの育成に効果的と言われています。収穫されたのち、同じ工場内で丁寧に豆殻を取り除き、ご家庭で使用する際に洗わずに済むように洗浄もしっかり行っています。

主力商品であるシャキシャキの黒豆細もやし、みずみずしい緑豆中太もやし、栄養バランス抜群の根切り大豆もやしの3種類を日々真心こめて生産しお客様へ出荷しています。出来上がったもやしのおいしさや鮮度をそのままお届けするために、真空パックで密閉しクール便にて発送しています。広島から全国へ配送承っています。