コラム | 広島県広島市安佐南区 アストラムライン伴駅【有限会社田中商店】

みなさん、もやしにはいろいろな種類があるってご存じですか？もやしの種類によって特徴が大きく異なるので、ぜひこの機会に知っておきましょう。そこで今回は、もやしにはどんな種類がある...

みなさんは、FFC活性水という言葉を聞いたことがあるでしょうか。FFC活性水はもやし生産に役立ち、そうでない水を使ったもやしと比べると品質が大きくかわります。そこで今回は、FFC活性水で...

もやしを保存しておく際は、水に付けておくのがおすすめです。しかし、もやしを水に付ける保存方法にはデメリットもあるんです。そこで今回は、もやしを水に付ける保存方法のメリットとデメ...

もやしは、どなたでも簡単に栽培できる野菜として有名です。ではもやしを自分で栽培するメリットとは一体何なのでしょうか。そこで今回は、もやしを自分で栽培するメリット3選を紹介します。...

もやしはメインで使われるイメージがない方も多いでしょう。しかし、もやしはメインでも十分満足して食べられる野菜なんです。そこで今回は、もやしをメインに使ったレシピ4選を紹介します。...

もやしは、工夫次第で前菜としてもおすすめの野菜です。とはいえ、どんなメニューにしたら良いか迷ってしまいますよね。そこで今回は、もやしを使ったおすすめ前菜アレンジ3選を紹介します。...

もやしの下処理が面倒だと感じていませんか。美味しい料理をするためには、下処理を意識したいところです。今回は、時短でもやしを下処理する際のポイントについて解説します。▼もやしを時短...

もやしは、調理が難しい食材のひとつと言われる場合があります。どうして、調理が難しいのか説明できない方も多いのではないでしょうか。今回は、もやしの調理が難しい理由を解説します。▼も...

もやしは安いけど、大量消費するためには一体どうすれば良いか悩んでいる方もいるのではないでしょうか。一度に大量消費する方法を知り、料理のレパートリーを増やしましょう。今回は、もや...

買い物の際、消費期限または賞味期限を一度は目にしているのではないでしょうか。食品選びを行う際、消費期限がいつまでなのかも重要になってきます。今回は、消費期限の表示義務について解...

「消費期限ぎりぎりの食材で作った料理って、いつまで持つの？」という疑問をお持ちの方は多いようです。そこで今回は消費期限ぎりぎりの食材の、調理後の消費期限について解説していきます...

もやしを購入したら、普段は冷蔵収納してしまいがちですよね。そんなもやしですが、実は冷凍できるのをご存じでしたか？この記事では、もやしの保存方法について解説していきます。▼もやしを...

賞味期限や消費期限の表示の見方をご存じでしょうか？普段何気なく見がちですが、実はしっかりと見ないといけないものなのです。今回は賞味期限や消費期限の表示の見方について解説していき...

消費期限と賞味期限の違いについてご存じですか？実は混同してしまいがちな2つの言葉ですが、それぞれ違った意味があるんです。今回は、消費期限と賞味期限の違いについて解説していきます。...

「『栄養バランスの偏り』とはよく聞くけど、偏ったからって何か問題でもあるの？」と疑問をお持ちの方はいらっしゃいますか。そこで今回は、栄養バランスの偏りがあるとどうなるのか解説し...

「和食」ユネスコ無形文化遺産に登録されているのをご存じでしょうか。実は和食は栄養バランスが素晴らしい食事なんです。この記事では、栄養バランスの良い和食について解説していきますよ...

「好きなものを食べるだけじゃだめなの？」と不満に思っている方はいませんか？現代では、栄養バランスを考えないといけないと言われておりますよね。そこで今回は、栄養バランスの良い食事...

「栄養バランスが良いって具体的にどういうこと？」と疑問に思っている方はいませんか？献立を作る時に悩む方もいらっしゃいますよね。そこで今回は、栄養バランスの良い献立の考え方につい...

「自分でネットショップを始めてみたい！」というかたはいませんか？そこで今回は、個人で仕入れを行なう方法について解説していきます。▼個人で仕入れを行なう方法以下のような方法を使えば...

「仕入れと経費の違いについて知りたい」というかたはいませんか？そこで今回は、仕入れや経費について解説していきます。▼仕入れと経費の違いは？仕入れも経費も、仕事に必要なものに使う費...