上質な水にこだわり育てた味わい深くおいしいもやしを 広島から全国へお届けしています
風味豊かなもやしをFFCテクノロジーによる活性水を使用し栽培しています。FFCとは特殊な鉄分を意味する用語で、FFC活性水はもやしの腐敗を制御し生命力を強化する効果が期待できる安全なもやし育成に欠かせない水です。
日々真心込めて丹念に育て、鮮度長持ちのしっかりとした歯ごたえと香り豊かなおいしいもやしを生産しています。
業務用もやしは各種1kgからご用意しており、シャキシャキの細もやし、みずみずしい中太もやし、栄養豊富な根切り大豆もやしなど、お料理に合わせて最適なもやしをお届けいたします。
特に広島のお好み焼きに欠かせない細もやしは自慢の一品です。特有の風味と深い味わいが多くの飲食店やご家庭から支持されています。ご注文は全国から受け付けており、新鮮なもやしを365日配達、発送しています。
日本の食卓に欠かせないもやしでバラエティ豊かなお料理に彩りを加えます
長年高品質にこだわった新鮮なおいしいもやしを生産および販売しています。一般家庭用には広島県と島根県のスーパーで「黒豆細もやし」「緑豆中太もやし」「根切り大豆もやし」の3種類お取り扱いしています。
どれもFFC活性水という上質な水と繊細な環境管理のもと栽培された鮮度長持ちの風味豊かな歯ごたえでおいしいもやしです。どんな料理にも万能に使えるので、季節問わず様々な料理の味を引き立てます。
業務用としては飲食店や青果問屋、学校給食などにお届けしています。広島風お好み焼きに細もやしは欠かせない食材のため、広島県内はもとより全国の広島風お好み焼き店からご愛顧いただいております。
安心安全にご利用していただけるよう、徹底した生産管理と365日休みなく発送いたしますので、品質を落とすことなくご賞味いただけます。
お気軽にお電話でご連絡ください
082-848-0050
午後は留守番電話になっております。
ご用件をいただければ折り返しいたします。
これまでにお客様から多く寄せられたご質問を一覧にしてまとめました
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注文はどのようにしたらいいですか？
ご注文はお電話、FAXまたは注文フォームより承ります。
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配送可能地域はどこですか？
全国対応になりますのでお気軽にご相談ください。
もやしの栽培から発送までノンストップでご提供していますので新鮮なままお届けいたします
FFC活性水を使用した高品質な水で育て、工場内にも使用することでクリーンな環境を整え徹底した品質管理のもと、新鮮なままお届けするため真空パックでクール便にて発送していますので、食の安全品質に厳しいお客様にも安心してご利用いただけます。ぜひお問い合わせをお待ちしています。
全国のお客様に高い鮮度を保ったままシャキシャキのもやしをお届けしています
FFCテクノロジーによる活性水で生産された「おいしいもやし」です
日々従業員が心を込めてもやしの仕込みから収穫、出荷まで行っています。もやしの育成は1日で成長するほど早く、栽培からわずか1週間で出荷されます。そのため厳しい品質管理が必須であり最適な温度管理や水温管理等、もやしがおいしく育つ環境を整えています。もやしの主成分は水分でできているため徹底的に水にもこだわりました。FFC(Ferrous Ferric Chloride:特殊な鉄分)テクノロジーの活性水を採用し、もやしの腐敗や酸化を防ぎ生命力を高める効果に役立っています。
もやしの栽培に使用するときから工場内で使用する水にもFFC活性水を使い、綺麗に洗浄されミネラルや栄養素をたっぷり吸収した新鮮でみずみずしいもやしを生産しています。種類は3種類ご用意し、広島のお好み焼きやラーメンに欠かせない黒豆細もやし、幅広い料理に万能な緑豆中太もやし、栄養バランスが凝縮された根切り大豆もやしがございます。どれも質の高い環境で育った安心安全なおいしいもやしです。
真心込めてもやし一筋生産から発送までノンストップで行っています
広島で愛情込めて味わい深い風味豊かなもやしを、栽培から発送まで一貫して行っています。室温28℃水温21℃に保たれた室(むろ)と呼ばれる栽培室で、もやしの原料から一つひとつ丁寧に育成しています。もやしは非常に繊細なため、1℃違うだけでも成長に影響を与えるので、徹底した室温管理をし常に最良の環境を整えています。栽培から約1週間で収穫されたもやしはFFC活性水で洗浄され、豆殻も綺麗に取り除き丁寧に包装されていきます。
できあがったもやしは真空パックにしクール便にて直接全国のお客様へ発送しています。一般家庭用はスーパーなどで黒豆細もやしのシャキッとしたもやし、緑豆中太もやしの都合のいいもやし、根切り大豆もやしの根性のあるもやしの3種類販売しています。業務用では飲食店や学校給食等多くのお客様とお取り引きしており、特に原料ブラックマッペから発芽される細もやしは全国では取り扱いが少なく、広島から関東、関西エリアのお好み焼き店をはじめとする多くの飲食店を営むお客様からご好評です。