もやしを時短で下処理する際のポイントについて | コラム | 広島県広島市安佐南区 アストラムライン伴駅【有限会社田中商店】

もやしの下処理が面倒だと感じていませんか。
美味しい料理をするためには、下処理を意識したいところです。
今回は、時短でもやしを下処理する際のポイントについて解説します。

▼もやしを時短で下処理する際のポイント
下処理をいかに早く済ませるかが調理時間短縮のポイントになってきます。
早速ですが、もやしを時短で下処理する際のポイントをいくつか取り上げていくので、気になる方はチェックしてください。

■袋に入った状態で水洗い
もやしの水洗いが面倒だと感じている方も多いのではないでしょうか。
実は、袋に入った状態で水洗いが行えます。
方法は、以下の通り。

①もやしの袋を開ける
②もやしの袋に水を入れる
③手でもやしの袋の口を握ったら、振って洗う
④袋の水を捨てたら、再び水をもやしの袋を入れて、振って洗う
⑤もやしの袋の口を緩めたら、水気を切る

■電子レンジを使って加熱
もやしを加熱するのが苦手だと感じていませんか。
電子レンジを使えば、加熱する手間を省くことができますよ。
加熱の仕方は、耐熱容器にもやしを乗せ、電子レンジに入れるだけですね。
和え物やサラダが食べたい方は、電子レンジでもやしを加熱することをおすすめします。
好みの食感にしたい場合、鍋でもやしを茹でましょう。

■ひげ根のないもやしを購入する
ひげ根を取るのが面倒だと感じている方は、ひげ根のないもやしを購入することをおすすめします。

▼まとめ
もやしの下処理を行っているかどうかで見た目や味が変わってきます。
水洗いや加熱の手間を省き、調理時間を短縮しましょう。
「有限会社田中商店」では、もやしの卸を行っています。
美味しいもやしを求めている方は、一度ご相談ください。