もやしの消費期限について | コラム | 広島県広島市安佐南区 アストラムライン伴駅【有限会社田中商店】

もやしを購入する際、袋を確認しても賞味期限や消費期限が書かれていない場合があります。
もやしの消費期限は、何日くらいなのかご存知でしょうか？
今回は、もやしの消費期限について解説していきます。

▼もやしの消費期限
もやしは傷みやすい食品ですので、なるべく早く使い切りましょう。
一般的な消費期限は、2～3日である場合がほとんどです。
購入した翌日までに使い切ることを、おすすめします。
また袋を開けてしまった場合は、劣化が早くなりますのでなるべく早めに使用しましょう。

■常温保存しない
もやしは冬場であっても常温保存せずに、冷蔵庫で保存してください。
夏場は、数時間常温で置いているだけで傷んでしまう繊細な野菜です。
買い物から帰ってきたら、なるべく早く冷蔵庫に入れるようにしましょう。

▼消費期限が切れたもやし
消費期限が切れたもやしは、次のような状態です。

・酸っぱい匂いがする
・茶色く変色してくる
・袋に水が溜まっている
・ぬめりがある
・ハリがなく柔らかくなっている

上記のような状態であれば、口にせずに処分することをおすすめします。

▼まとめ
もやしの消費期限は記載されていないものもありますが、その場合は購入した翌日までに使い切ることをおすすめします。
冬場でも必ず冷蔵庫で保存し「酸っぱい匂い」「柔らかい」「変色」などが見られたら、食べないようにしましょう。
「有限会社 田中商店」では、日々真心こめて育てた美味しく新鮮なもやしをお届けしております。
日々安全でおいしいもやしをお求めの方は、気軽にお問い合わせください。