もやしと卵を使ったおすすめ料理 | コラム | 広島県広島市安佐南区 アストラムライン伴駅【有限会社田中商店】

もやしは、リーズナブルで栄養満点の野菜です。
そのもやしと相性のいい食材の1つとして挙げられるのが、卵と言えるでしょう。
今回は、もやしと卵を使ったおすすめ料理をご紹介していきたいと思います。

▼もやしと卵を使ったおすすめ料理
■炒め物
もやしと卵をフライパンで炒めた、シンプルな料理です。
ツナやベーコン・豚肉などの肉類を加えることと、メイン料理になるでしょう。
ニラや小松菜といった青菜と合わせるのも、おすすめですよ。

■ゴーヤチャンプルー
ゴーヤともやし・豆腐・卵を炒めた、沖縄の定番料理です。
ゴーヤの苦みともやしのシャキシャキ感を、一緒に楽しむことができます。
また卵がゴーヤの苦みをマイルドにしてくれるため、食べやすくなるでしょう。

■とん平焼き
豚肉ともやしなどお好みの野菜を炒め、卵で包んだ料理がとん平焼きです。
一般的には、たっぷりとソースやマヨネーズなどをかけて食べます。

■卵スープ
卵スープにもやしを加えることで、シャキシャキとした食感によって食べ応え抜群ですよ。

■お好み焼き
お好み焼きの具材であるキャベツの代わりに、もやしを入れることもおすすめです。
もやしのシャキシャキ感を楽しめるだけでなく、刻む手間がないので手軽に作れる料理なんですよ。

■オムレツ
オムレツの具材にもやしを入れることで、ボリュームが増して食べ応えが出ます。
カレー粉を入れてカレー風味にしたり、チーズを加えたりアレンジも楽しめますよ。

▼まとめ
もやしは様々な食材と相性が良いですが、その中でも卵は特に相性が良い食材です。
料理によって肉類を加えることで、メインのおかずにもなる魅力のある野菜と言えますね。
「有限会社 田中商店」では、元気でみずみずしいもやしをお届けしております。
美味しいもやしをお探しでしたら、気軽にお問合せください。